강정은

강정(취음: 羗釘 또는 強情)은 찹쌀가루 등을 반죽해 말린 뒤 튀겨 만드는 한국의 한과이다. 속이 비어 있는 튀긴 ‘뻥튀기’ 형태의 과자로, 표면에 꿀이나 조청을 바르고 콩·견과류·씨앗·꽃가루·향신료 가루 등을 묻혀 완성한다. 강정은 결혼식, 제사, 설날 등 의례와 명절에 자주 올리는 음식이다.